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如何跟顾客解释“奶粉颜色不一样”的现象

作者:小初来源:原创 浏览次数: 日期:2017年5月5日 16:05
摘要:有时候新买回来的奶粉颜色会和以往不同,很多家长的第一反应便是买到了假货?其实造成奶粉颜色不同的因素有很多。那么,当顾客问到此类问题时,我们该如何回答呢?
如何跟顾客解释“奶粉颜色不一样”的现象_人之初官网
如何跟顾客解释“奶粉颜色不一样”的现象
 
奶粉颜色不一样,和奶源有关
 
牛奶呈现的微黄色是由于含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。而这些物质主要来自于奶牛所吃的饲草,如奶牛吃了含有胡萝卜素含量高的饲草时,胡萝卜素经血液转移到乳中,引起的牛乳颜色偏黄。
 
一般上来说,新鲜的饲草胡萝卜含量会比干饲草高。所以,鲜饲草喂养的奶羊,产奶的颜色会更黄,味道更香;干草喂养的奶羊产奶的颜色则偏白,味道略淡。
 
脂肪含量不同,奶粉颜色不同
 
日常生活中,将鲜牛奶加热后上面会漂浮一层淡黄色的油,一般来说那就是牛奶的中的脂肪。如果奶粉脂肪含量高,奶粉颜色会稍黄一些。相反,脂肪含量低,奶粉颜色就会稍白一点。
 
如果大家有留意的话,会发现:脱脂奶粉、中老年奶粉的颜色偏白些。
 
如何跟顾客解释“奶粉颜色不一样”的现象
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加工工艺不同,颜色也会受影响
 
奶粉加工所用的工艺不同,也是会影响奶粉的颜色的。如果加工时温度较高的话,奶粉的颜色也会偏黄些;再者,奶粉的颗粒较大,颜色也会较黄一点,细点的话就会偏白一点。
 
一般上来说喷雾干燥的奶粉比滚筒干燥的颗粒细小。
 
添加营养素不同也会影响奶粉颜色
 
在加工过程中,奶粉中所添加的营养元素不同(即配方不同),也会影响奶粉的颜色。例如有些品牌的奶粉会添加叶黄素,那么奶粉相对也会显得较黄一些。

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